Operaciones básicas de cocina 2017-11-22T09:52:56+00:00

Operaciones básicas de cocina

Características del curso

Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

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